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美味爽嫩 香辣雞絲
2015年06月24日
來源:做飯網

今天給大家推薦的這款香辣雞絲,采用到的正是美味又健康的雞肉作為主料制成,這道菜采用的是涼拌的方法,最大限度保證了雞肉的原有鮮味哦。這款香辣雞絲的做法非常簡單,成品鮮軟嫩辣,吃起來開胃又可口,非常值得大家一試。

 

主料;
雞腿 1個  香菜 
輔料;
泡椒醬  鹽 香油 大蔥  蒜 生抽 香醋 雞精

1準備好雞大腿。
2 將雞腿沖洗干凈后焯水。
3 焯水的雞腿 加入蔥姜片煮至15分鐘,用筷子能夠扎透,沒有血水溢出即可。
4 準備好所用食材。
5 大蔥和蒜切碎,放入小碗中。
6 加入辣妹子辣椒醬 香油 生抽  香醋 鹽 雞精勾兌成料汁。

 
7 香菜洗凈切成段。
8 將雞腿肉去掉肥油,撕成絲放入大碗中。
9 加入香菜。
10 倒入料汁,攪拌均勻即可。


 

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